• 【CAS凍結】煮つぶ貝(ねりつぶ)

モスソガイ(ねりつぶ)を煮た「煮つぶ貝」は、つまようじで身をとりだすだけで、そのまま濃厚な風味が楽しめる、三陸を産地とする代表的な貝のひとつ。長時間加熱しても固くならないことから、おでんや煮物使途での使用もおすすめです。流水解凍できる便利な小分けパックでお届けします。

  • 「煮つぶ貝(ねりつぶ)」はCAS凍結したものをお送りします。 
  • 他の「冷凍便」商品との組み合わせのご注文もお受けできます。

粘液の多いねりつぶ(モスソガイ)は、生食に向かないため、水揚げ後すぐに煮てから出荷されます。「CAS鮮度保持凍結」で、煮たての鮮度を封じ込めてお送りします。

※風味に影響を与えないよう、未消化物の処理を済ませてありますので、そのままお召し上がりいただけます。

【CAS凍結】煮つぶ貝(ねりつぶ)
  • 冷凍便
産地
岩手県沿岸南部
保存方法
冷凍:約1ヶ月 解凍後は、できるだけお早めにお召し上がりください。
解凍方法
流水で約5分
直接水にあてないように袋のまま流水解凍してご利用ください。
調理区分
そのまま、焼物
Lサイズ100g入
目安:3~4粒/100g入
  • 1袋~
    1袋あたり 400(税込)
  • 5袋~
    1袋あたり 380(税込)
  • 10袋~
    1袋あたり 360(税込)
Mサイズ100g入
目安:約5~7粒程度/100g入
  • 1袋~
    1袋あたり 360(税込)
  • 5袋~
    1袋あたり 340(税込)
Sサイズ100g入
目安:約10~15粒程度/100g入
  • 1袋~
    1袋あたり 340(税込)