当地では「毛つぶ」と呼ばれるツブ貝の一種「あやぼら」が登場！あわびに似る歯ごたえ、旨味がお楽しみ頂けます。
- 「あやぼら 刺身」はＣＡＳ凍結したものをお送りします。
- 他の「冷凍便」商品との組み合わせのご注文もお受けできます。
かご漁で水揚げされた活あやぼらを原料に、内臓・唾液腺除去の後、塩もみ洗いを済ませておりますので、解凍したらすぐにお刺身にご利用頂けます。
【CAS凍結】あやぼら 刺身
- 冷凍便
- 産地
- 岩手県沿岸南部
- 保存方法
- 冷凍：約1ヶ月
解凍後は、できるだけお早めにお召し上がりください。 - 解凍方法
- 流水で約５分
袋のまま流水解凍し、袋から取り出した後、軽く水洗いを行い、水切りしてからご利用ください。 - 調理区分
- さしみ
50ｇ入
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