冷凍のまま摺り下ろすと、香り高い雪の様な生姜をお楽しみいただけます。生姜は割って、磨き洗いをした後にCAS凍結を行っておりますので、そのままご利用いただけます。

　地元三陸町・三陸恵みの会が、農薬不使用有機農法にて作った新生姜です。